博亚体育港餐饮联业协会美食会长： 香港约三成食肆已改用环保即弃餐具

　　：4月22日，首阶段管制即弃塑料餐具及产品的法例今日起实施。香港餐饮联业协会会长黄家和于电台节目中表示，香港大约三成食肆已改用环保即弃餐具，特别是连锁及大型食肆，很多中小型食肆则碍于成本增加，仍未采用。

　　黄家和表示，目前竹、有机纤维或木制餐具，整体比塑料餐具贵，但程度不是不能接受。面对成本增加，黄家和说部分食肆索性不提供即弃餐具，或要另外收1至2元。他期望市民未来习惯自备餐具，又相信「走塑」6个月适应期应无问题。

　　他举例说比起成本每支1毫的塑料饮管，纸饮管约贵几个仙，即约30%，但竹制饮管成本则增至2毫至3毫港元。他预计当入货量增加，环保餐具价格会相应下降。

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