崂山区：加大监管力度 确保餐饮企博亚体育业饮食安全

　　春节将至，为了保障广大市民的饮食安全，崂山区市场监管局近日启动了对养老院和年夜饭餐饮企业的全面检查工作，为市民提供安全可靠的饮食环境。

　　上午，执法人员来到崂山区社会福利服务中心，重点对餐饮企业的环境、设施设备博亚体育、食品原材料采购、加工过程等方面进行细致的检查。并对发现的问题现场指出，及时改正。

　　崂山区社会福利服务中心负责人 刘金山：“因为我们中心的老人都是特困老人，基本上过年都在这里，我们存在的问题，现场给我们指导，我们现场改正 ，对我们以后的食品安全这块，确实给我们很大的帮助餐饮。”

　　崂山区市场监管局沙子口所工作人员 于从东：“从整体来看卫生情况还是比较不错的，沙子口辖区一共有七八家养老机构博亚体育， 下一步，我们争取在春节前，把整个养老机构都检查一遍。”

　　此外，执法人员还来到部分餐饮企业进行检查。2024年春节，崂山区大概有40余家餐饮单位提供年夜饭服务，检查过程中，执法人员督促餐饮单位要主动落实食品安全主体责任，严格落实食品安全制度，及时排查和消除食品安全风险隐患。同时，提示餐饮单位要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，按照用餐人数合理配置菜品博亚体育、主食，不得诱导、误导消费者超量点餐。

　　崂山区国信金融中心酒店行政总厨 王磊：“ 吃完饭以后，我们免费为顾客打包，节约食品。”

　　崂山区市场监管局餐饮科科长 张蕾：“ 春节期间，我们崂山区市场监管局实行科所联动，全面保障春节期间市民的食品安全，如果市民在就餐过程当中遇见了一定的问题，欢迎大家拨打12345，我们将及时处置，确保大家过一个安全祥和的团圆年。”

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